食品營養(yǎng)與檢測為校品牌建設專業(yè)建設點。師資力量雄厚，有教授2人，博士4人，其中1人為省青藍工程優(yōu)秀青年骨干教師，1人為該專業(yè)全國教學指導委員會成員。開設食品營養(yǎng)與配餐、食品加工與營銷、食品化學和微生物檢測，食品安全與質量管理等知識與技能課程。校內實訓場地和校外實習基地完備，可供學生技能技術訓練與實習。就業(yè)情景廣闊，畢業(yè)后進入第三方檢測為代表的新型服務型企業(yè)、食品生產與銷售企業(yè)和健康營養(yǎng)機構工作。近幾年有超過30%的學生通過專轉本進入本科院校學習。