食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)為校品牌建設(shè)專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。師資力量雄厚，有教授2人，博士4人，其中1人為省青藍(lán)工程優(yōu)秀青年骨干教師，1人為該專業(yè)全國(guó)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)成員。開(kāi)設(shè)食品營(yíng)養(yǎng)與配餐、食品加工與營(yíng)銷、食品化學(xué)和微生物檢測(cè)，食品安全與質(zhì)量管理等知識(shí)與技能課程。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地和校外實(shí)習(xí)基地完備，可供學(xué)生技能技術(shù)訓(xùn)練與實(shí)習(xí)。就業(yè)情景廣闊，畢業(yè)后進(jìn)入第三方檢測(cè)為代表的新型服務(wù)型企業(yè)、食品生產(chǎn)與銷售企業(yè)和健康營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)工作。近幾年有超過(guò)30%的學(xué)生通過(guò)專轉(zhuǎn)本進(jìn)入本科院校學(xué)習(xí)。