主要課程：旅游概論、飯店管理概論、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店人力資源管理、酒店電子商務(wù)、酒店財(cái)務(wù)管理、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、民宿運(yùn)營(yíng)與管理、酒店英語(yǔ)口語(yǔ)、連鎖經(jīng)營(yíng)與管理、會(huì)展實(shí)務(wù)、旅游禮儀、調(diào)酒與茶藝、導(dǎo)游業(yè)務(wù)等。

就業(yè)前景：酒店業(yè)是旅游業(yè)的重要支柱，旅游業(yè)是世界上最大的產(chǎn)業(yè)，也是中國(guó)發(fā)展最快的行業(yè)，所以酒店管理人才供不應(yīng)求。《就業(yè)藍(lán)皮書:2017年中國(guó)高職高專生就業(yè)報(bào)告》（麥可思研究院）顯示，在所有行業(yè)中，從事酒店業(yè)的高職高專畢業(yè)生職務(wù)晉升速度排名第一。酒店管理專業(yè)就業(yè)率高，就業(yè)質(zhì)量好，學(xué)生畢業(yè)后可以進(jìn)入酒店、餐飲、會(huì)展等行業(yè)從事市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源管理、行政管理、電子商務(wù)、前廳管理、餐飲管理、客房管理會(huì)展管理等工作；進(jìn)入酒店工作，3年做主管，3-8年做經(jīng)理，甚至總經(jīng)理。