人才需求：茶葉是我國傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，我國是世界第一大產(chǎn)茶國。近年來，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級，茶葉的消費(fèi)群體擴(kuò)大、消費(fèi)水平提高，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來難得的機(jī)遇。江蘇是茶葉的大銷區(qū)小產(chǎn)區(qū)，茶園面積占全國0.615%，雖份額不高，但茶樹品種良種化程度高、茶葉加工技術(shù)高、單產(chǎn)產(chǎn)值高，尤其在優(yōu)質(zhì)綠茶生產(chǎn)技術(shù)方面，處于國內(nèi)領(lǐng)先地位。江蘇省目前茶業(yè)從業(yè)人員稀缺，且斷層嚴(yán)重，中青年茶業(yè)技術(shù)人員缺乏，導(dǎo)致很多技藝無法得到傳承。全省每年培養(yǎng)茶科類專業(yè)畢業(yè)生的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足茶產(chǎn)業(yè)對人才的需求。

就業(yè)形勢：本專業(yè)是江蘇省品牌專業(yè)、院級強(qiáng)勢專業(yè)、2017年江蘇省高等職業(yè)教育高水平骨干專業(yè)立項建設(shè)專業(yè)。學(xué)院現(xiàn)為全國商指委茶藝與茶葉營銷專指委副主任單位、江蘇省現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)體系牽頭單位、江蘇省茶文化分會會長單位，連續(xù)三年畢業(yè)生人數(shù)與來校招聘企業(yè)需求人數(shù)比超過1:5，就業(yè)率達(dá)100%。來校招聘企業(yè)包括：駱駝九龍磚茶有限公司、上海鳴龍茶業(yè)發(fā)展有限公司、宜興盛道茶業(yè)有限公司、仙茶美國際文化產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)、宜興市陽羨貢茶院、無錫市若然亭文化發(fā)展有限公司等，由于茶業(yè)企業(yè)對畢業(yè)生的渴求，其提供的薪資待遇也十分可觀，與茶學(xué)本科生相當(dāng)。

就業(yè)方向：大型茶葉生產(chǎn)企業(yè)（茶場、種苗基地）、茶葉貿(mào)易公司、茶文化旅游與休閑產(chǎn)業(yè)（農(nóng)業(yè)生態(tài)園、農(nóng)業(yè)休閑中心）等生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售及管理部門的技術(shù)或管理崗位，也可自主創(chuàng)業(yè)。

技能證書：英語等級證書、計算機(jī)等級證書、中級茶藝師、中級評茶員等職業(yè)資格證書。

課程簡介：大學(xué)英語、計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、茶葉加工技術(shù)、茶葉審評與檢驗、茶館經(jīng)營與管理、茶葉市場營銷、茶樹栽培與保護(hù)、植物生產(chǎn)環(huán)境、植物與植物生理、茶葉機(jī)械、茶葉品質(zhì)化學(xué)、茶葉包裝與儲運(yùn)、茶園綜合管理、軟飲料加工技術(shù)、專業(yè)英語、餐飲服務(wù)與管理、食品安全與質(zhì)量管理、茶藝等。