酒店管理（高鐵乘務方向）專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的高速鐵路及CRH動車組乘務員、乘服員及相關(guān)服務人員。能適應社會主義市場經(jīng)濟建設需要，適應鐵路發(fā)展需要，能從事國內(nèi)鐵路服務的專業(yè)型、技能型人才
熱愛鐵路事業(yè); 熟悉鐵路運輸基本情祝，掌握鐵路運輸基本知識，了解鐵路運輸?shù)男阅?、結(jié)構(gòu)、使用方祛; 掌握鐵路運輸服務與管理的基本技能，掌握鐵路運輸企業(yè)經(jīng)營管理、交通運輸業(yè)管理、物流法律等基本知識; 培養(yǎng)具有良好的專業(yè)化形象，有修養(yǎng)、綜合服務意識強的高級人才。
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