酒店管理（高鐵乘務(wù)方向）專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的高速鐵路及CRH動(dòng)車組乘務(wù)員、乘服員及相關(guān)服務(wù)人員。能適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要，適應(yīng)鐵路發(fā)展需要，能從事國(guó)內(nèi)鐵路服務(wù)的專業(yè)型、技能型人才

熱愛(ài)鐵路事業(yè); 熟悉鐵路運(yùn)輸基本情祝，掌握鐵路運(yùn)輸基本知識(shí)，了解鐵路運(yùn)輸?shù)男阅堋⒔Y(jié)構(gòu)、使用方祛; 掌握鐵路運(yùn)輸服務(wù)與管理的基本技能，掌握鐵路運(yùn)輸企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、交通運(yùn)輸業(yè)管理、物流法律等基本知識(shí); 培養(yǎng)具有良好的專業(yè)化形象，有修養(yǎng)、綜合服務(wù)意識(shí)強(qiáng)的高級(jí)人才。