本專業(yè)培養(yǎng)具有德、智、體全面發(fā)展,掌握化學、生物學、工程學等專業(yè)基礎知識,具備食品加工、產(chǎn)品檢驗、品質控制、工藝改造等食品生產(chǎn)所需基本能力的應用型高素質技能型人才。
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