主干課程：飯店管理概論、管理學(xué)基礎(chǔ)、酒店人力資源管理、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)、酒店設(shè)備與管理、飯店安全與消防管理、旅游政策與法規(guī)、飯店公共關(guān)系、現(xiàn)代飯店企業(yè)財務(wù)管理、消費心理學(xué)、旅游市場營銷、餐飲英語、酒店英語、旅游英語、酒店領(lǐng)班實務(wù)、普通話、英語、日語、韓國語、社交禮儀與形體訓(xùn)練。

在校期間可考取的技能證書：前廳接待服務(wù)員中級證、高級文員等級證、酒店管理師證等。

就業(yè)去向：行業(yè)容量大：據(jù)國家旅游局統(tǒng)計，世界上每一分鐘都有一個旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生；校企聯(lián)合，定向就業(yè)：學(xué)院與國內(nèi)外各大知名飯店管理集團(tuán)積極接洽，為學(xué)員們探索廣闊的實習(xí)、就業(yè)平臺、推薦學(xué)生到北京、上海、廣東、深圳、香港、張家界等地的四、五星級酒店從事前廳服務(wù)、總臺服務(wù)、客房服務(wù)、財務(wù)、營銷服務(wù)、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、酒吧服務(wù)等崗位實習(xí)和工作。所有合作單位為學(xué)生實習(xí)期間提供免費食宿、往返路費、實習(xí)報酬；工作發(fā)展穩(wěn)定：在酒店行業(yè)每個員工發(fā)展道路都很穩(wěn)定，酒店不會主動辭退員工；中長期回報高：當(dāng)你做到中高層經(jīng)理的時候，你的薪酬待遇就是國際水平。