◆主干課程：微生物檢測(cè)、食療藥膳學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與健康、膳食設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)、毒理學(xué)、食品加工技術(shù)、食品安全與質(zhì)量管理、食品營(yíng)銷。

◆就業(yè)前景：食品、生命健康產(chǎn)業(yè)關(guān)于食品營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、質(zhì)量監(jiān)督等崗位，可從事食品營(yíng)養(yǎng)與評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)、食品、保健品質(zhì)量檢測(cè)與安全分析、食品生產(chǎn)組織與管理、營(yíng)養(yǎng)保健品經(jīng)營(yíng)、服務(wù)、管理等工作。