本專業(yè)培養(yǎng)具有豐富的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，具備酒店服務(wù)與管理技能的高端技術(shù)技能型人才。十七年來已向酒店行業(yè)輸送高質(zhì)量?jī)?yōu)秀人才5000余人，其中42%已成為酒店行業(yè)的中高級(jí)管理人才，有9名學(xué)生獲得國(guó)際“金鑰匙“稱號(hào)。近三年，本專業(yè)學(xué)生在國(guó)家級(jí)、省級(jí)專業(yè)技能大賽中獲得一等獎(jiǎng)3人次，二等獎(jiǎng)4人次，三等獎(jiǎng)3人次。2015、2016連續(xù)兩年獲批國(guó)家旅游局“萬(wàn)名英才計(jì)劃”資助項(xiàng)目9項(xiàng)。