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本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美等全面發(fā)展的，掌握酒店管理的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，具備在酒店企業(yè)中從事服務(wù)或管理工作的綜合職業(yè)能力和素質(zhì)，能夠從事現(xiàn)代客房管理、餐飲管理、酒店管理經(jīng)營管理等酒店服務(wù)業(yè)與旅游服務(wù)業(yè)的應(yīng)用型專門人才。
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