培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪知識(shí)，熟練掌握西餐制作技術(shù)、具備較強(qiáng)的宴會(huì)設(shè)計(jì)能力和企業(yè)管理能力的高技能應(yīng)用型人才。
主干課程：烹調(diào)工藝學(xué)、西餐烹調(diào)工藝、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲企業(yè)管理、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、西式名菜制作、西式面點(diǎn)制作。
升 學(xué)：可參加“專(zhuān)升本”考試升入烹飪類(lèi)本科高校繼續(xù)深造。
就業(yè)方向：高星級(jí)酒店、大型商場(chǎng)、政府接待機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位等。
河南省新鄉(xiāng)市長(zhǎng)垣縣宏力大道南段科教園區(qū)杏壇路2號(hào)
官方電話(huà)：0373-8872228,0373-8892228
