
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,掌握現(xiàn)代化餐飲管理與服務(wù)的基本知識和服務(wù)技術(shù),能夠從事餐飲管理與服務(wù)的高素質(zhì)高技術(shù)管理型人才。
主干課程:餐飲管理與服務(wù)、人力資源管理、宴會設(shè)計與服務(wù)、公共與禮儀、名菜名點鑒賞。
實踐課程:配送與管理、酒店管理軟件應(yīng)用技術(shù)、酒吧管理與服務(wù)技術(shù)。
特色課程:商務(wù)談判、宴會設(shè)計與服務(wù)、廣告學(xué)。
河南省新鄉(xiāng)市長垣縣宏力大道南段科教園區(qū)杏壇路2號
官方電話:0373-8872228,0373-8892228
