我系酒店管理專業(yè)創(chuàng)始于2002年，是河北省教學改革試點專業(yè)，也是我院重點培育 的特色辦學專業(yè)。

1．培養(yǎng)目標

酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才一直處于緊缺狀態(tài)。近年來，我國國際一體化接軌進程的不斷推進，先后成功舉辦了奧運會、世博會和亞運會，這更為 我國酒店行業(yè)的發(fā)展帶來了前所未有的機遇，酒店行業(yè)這一職場上尚未被充分挖 掘的"寶藏"日益受到重視。

高等職業(yè)教育，是目前酒店管理專業(yè)最切合實際，也最符合行業(yè)需要的人才培養(yǎng)層次，旨在培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能，適應(yīng)行業(yè)需要，掌握酒店管理基本理論和專業(yè)知識，熟悉酒店管理流程與運營規(guī)律，具備較高管理理論素養(yǎng)、現(xiàn)代國 際酒店管理技能與服務(wù)技能，具有良好的外語實際應(yīng)用能力，受行業(yè)歡迎、有一定發(fā)展的應(yīng)用復合型高級專門人才。

2．專業(yè)社會需求

隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，人才需求日益趨向細致化和復合化，按照需求緊急程度依次為中高級管理 、專業(yè)技術(shù)人才、營銷人才等，即京津冀地區(qū)旅游飯店不僅需要大量的操作型服務(wù)人員，更需要大量高素質(zhì)復合型人才，特別是既懂外語又熟悉業(yè)務(wù)、既具備飯店從業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)又具有靈活應(yīng)變能力的員工。隨著國際知名品牌的高星級酒店不斷進入，這一需求必將更加迫切。

3．專業(yè)就業(yè)面向及畢業(yè)生明星

畢業(yè)生能夠在各級旅游行政管理部門、國際集團連鎖酒店、高星級酒店、酒店集團管理公司、酒 店咨詢與培訓機構(gòu)、餐飲連鎖集團、旅游策劃及規(guī)劃咨詢公司、旅游度假區(qū)及相關(guān)企事業(yè)單位從事管理、接待服務(wù)及教學培訓等工作。

宋曉靜，2010屆酒店管理專業(yè)畢業(yè)生，2010年底在北京王府井希爾頓酒店餐飲部開始工作，2012年升職為餐飲部大堂吧領(lǐng)班，2013年中旬升職為大堂吧主管?，F(xiàn)月工資5500元。

校友寄語：不管走到哪里，不管在什么崗位，讓我們繼 續(xù)填好人生的履歷表，交出事業(yè)的優(yōu)秀答卷，為母校的旗幟增輝添彩。

樊星，男 ，2011屆酒店管理專業(yè)畢業(yè)生，現(xiàn)任河北省辛集市皮都國際酒店餐飲部經(jīng)理，月薪5000-6000元 。樊星畢業(yè)后于河北世紀大飯店參加工作，從餐廳服務(wù)員做起，半年 后提升為餐廳領(lǐng)班，通過個人的努力工作，2012年年中被提升為二樓貴賓 廳餐廳經(jīng)理，2013年年初由世紀大飯店輸出管理被派往辛集皮都國際酒店擔 任餐飲部經(jīng)理。

校友寄語：在大學里找準自己的定位,找到自身的價值,這才是大學真正的意義所在,是你三年為自己儲備的誰都拿不走的財富。

周玲，2009屆酒店管理專業(yè)畢業(yè)生，2009年在北京王府井希爾頓酒店擔任客房部樓層服務(wù)員，2009/10- -2010.05擔任客房部辦公室秘書，2010.05——2015.07晉升為客房部樓層主管，2015.07至今擔任客房部PA經(jīng)理。

校友寄語：有人說：“人人都可以成為自己的幸運的建筑師?！痹肝覀冊谧呦蛏畹牡缆飞?，用自己的雙手建造幸運的大廈。

陸曉玲，10酒店-路曉玲，班長， 中貿(mào)海悅前臺

校友寄語：不論從事哪種職業(yè)，要走向成功，首先應(yīng)對職業(yè)感興趣。

4．專業(yè)深造學習空間

學生畢業(yè)可繼續(xù)攻讀酒 店管理、工商管理、經(jīng)濟學及其他相關(guān)學科學士學位，或出國深造。

5．專業(yè)優(yōu)勢

（1）教學模式創(chuàng)新——基于職業(yè)崗位工作過程層級遞升式的單元人才培養(yǎng)模式。

（2）課程內(nèi)容創(chuàng)新——圍繞單元職業(yè)崗位素質(zhì)、知識、能力要求構(gòu)建單元課程與教學體系。

（3）考核方式新穎——構(gòu)建基于職業(yè)情境的教學、考核體系、開放式考核模式。

（4）突出實踐教學——與行業(yè)聯(lián)系緊密，形成了貫穿人才培養(yǎng)過程始終的校企攜手深 度融合的育人機制。

6．優(yōu)秀校企合作單位及項目

針對職業(yè)能力培養(yǎng)，在校外酒店等企業(yè)建立 了校外實習基地，主要承擔學生對酒店的認識實習、課程實習、教師掛職鍛煉、 畢業(yè)實習及訂單培養(yǎng)，充分利用企業(yè)資源，為人才培養(yǎng)校外實習基地建設(shè)提供了 充分的保障。

（1） 希爾頓國際酒店集團（北京希爾頓酒店、北京王府井希爾頓酒店 、石家莊希爾頓酒店）我專業(yè)與希爾頓國際酒店集團2008年建立了合作，目前正與其大中國區(qū)洽 談訂單培養(yǎng)計劃。該集團酒店遍布全國很多區(qū)域，可以滿足我專業(yè)不同區(qū)域的實 習和就業(yè)，對于學生長期職業(yè)規(guī)劃提供了便利。

（2） 北京首旅酒店集團（北京亮馬河大廈、北京民族飯店）