我系酒店管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)始于2002年，是河北省教學(xué)改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，也是我院重點(diǎn)培育 的特色辦學(xué)專(zhuān)業(yè)。

1．培養(yǎng)目標(biāo)

酒店管理，是全球十大熱門(mén)行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才一直處于緊缺狀態(tài)。近年來(lái)，我國(guó)國(guó)際一體化接軌進(jìn)程的不斷推進(jìn)，先后成功舉辦了奧運(yùn)會(huì)、世博會(huì)和亞運(yùn)會(huì)，這更為 我國(guó)酒店行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了前所未有的機(jī)遇，酒店行業(yè)這一職場(chǎng)上尚未被充分挖 掘的"寶藏"日益受到重視。

高等職業(yè)教育，是目前酒店管理專(zhuān)業(yè)最切合實(shí)際，也最符合行業(yè)需要的人才培養(yǎng)層次，旨在培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能，適應(yīng)行業(yè)需要，掌握酒店管理基本理論和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，熟悉酒店管理流程與運(yùn)營(yíng)規(guī)律，具備較高管理理論素養(yǎng)、現(xiàn)代國(guó) 際酒店管理技能與服務(wù)技能，具有良好的外語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用能力，受行業(yè)歡迎、有一定發(fā)展的應(yīng)用復(fù)合型高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。

2．專(zhuān)業(yè)社會(huì)需求

隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，人才需求日益趨向細(xì)致化和復(fù)合化，按照需求緊急程度依次為中高級(jí)管理 、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才、營(yíng)銷(xiāo)人才等，即京津冀地區(qū)旅游飯店不僅需要大量的操作型服務(wù)人員，更需要大量高素質(zhì)復(fù)合型人才，特別是既懂外語(yǔ)又熟悉業(yè)務(wù)、既具備飯店從業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)又具有靈活應(yīng)變能力的員工。隨著國(guó)際知名品牌的高星級(jí)酒店不斷進(jìn)入，這一需求必將更加迫切。

3．專(zhuān)業(yè)就業(yè)面向及畢業(yè)生明星

畢業(yè)生能夠在各級(jí)旅游行政管理部門(mén)、國(guó)際集團(tuán)連鎖酒店、高星級(jí)酒店、酒店集團(tuán)管理公司、酒 店咨詢(xún)與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、餐飲連鎖集團(tuán)、旅游策劃及規(guī)劃咨詢(xún)公司、旅游度假區(qū)及相關(guān)企事業(yè)單位從事管理、接待服務(wù)及教學(xué)培訓(xùn)等工作。

宋曉靜，2010屆酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生，2010年底在北京王府井希爾頓酒店餐飲部開(kāi)始工作，2012年升職為餐飲部大堂吧領(lǐng)班，2013年中旬升職為大堂吧主管?，F(xiàn)月工資5500元。

校友寄語(yǔ)：不管走到哪里，不管在什么崗位，讓我們繼 續(xù)填好人生的履歷表，交出事業(yè)的優(yōu)秀答卷，為母校的旗幟增輝添彩。

樊星，男 ，2011屆酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生，現(xiàn)任河北省辛集市皮都國(guó)際酒店餐飲部經(jīng)理，月薪5000-6000元 。樊星畢業(yè)后于河北世紀(jì)大飯店參加工作，從餐廳服務(wù)員做起，半年 后提升為餐廳領(lǐng)班，通過(guò)個(gè)人的努力工作，2012年年中被提升為二樓貴賓 廳餐廳經(jīng)理，2013年年初由世紀(jì)大飯店輸出管理被派往辛集皮都國(guó)際酒店擔(dān) 任餐飲部經(jīng)理。

校友寄語(yǔ)：在大學(xué)里找準(zhǔn)自己的定位,找到自身的價(jià)值,這才是大學(xué)真正的意義所在,是你三年為自己儲(chǔ)備的誰(shuí)都拿不走的財(cái)富。

周玲，2009屆酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生，2009年在北京王府井希爾頓酒店擔(dān)任客房部樓層服務(wù)員，2009/10- -2010.05擔(dān)任客房部辦公室秘書(shū)，2010.05——2015.07晉升為客房部樓層主管，2015.07至今擔(dān)任客房部PA經(jīng)理。

校友寄語(yǔ)：有人說(shuō)：“人人都可以成為自己的幸運(yùn)的建筑師?！痹肝覀?cè)谧呦蛏畹牡缆飞希米约旱碾p手建造幸運(yùn)的大廈。

陸曉玲，10酒店-路曉玲，班長(zhǎng)， 中貿(mào)海悅前臺(tái)

校友寄語(yǔ)：不論從事哪種職業(yè)，要走向成功，首先應(yīng)對(duì)職業(yè)感興趣。

4．專(zhuān)業(yè)深造學(xué)習(xí)空間

學(xué)生畢業(yè)可繼續(xù)攻讀酒 店管理、工商管理、經(jīng)濟(jì)學(xué)及其他相關(guān)學(xué)科學(xué)士學(xué)位，或出國(guó)深造。

5．專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)

（1）教學(xué)模式創(chuàng)新——基于職業(yè)崗位工作過(guò)程層級(jí)遞升式的單元人才培養(yǎng)模式。

（2）課程內(nèi)容創(chuàng)新——圍繞單元職業(yè)崗位素質(zhì)、知識(shí)、能力要求構(gòu)建單元課程與教學(xué)體系。

（3）考核方式新穎——構(gòu)建基于職業(yè)情境的教學(xué)、考核體系、開(kāi)放式考核模式。

（4）突出實(shí)踐教學(xué)——與行業(yè)聯(lián)系緊密，形成了貫穿人才培養(yǎng)過(guò)程始終的校企攜手深 度融合的育人機(jī)制。

6．優(yōu)秀校企合作單位及項(xiàng)目

針對(duì)職業(yè)能力培養(yǎng)，在校外酒店等企業(yè)建立 了校外實(shí)習(xí)基地，主要承擔(dān)學(xué)生對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、課程實(shí)習(xí)、教師掛職鍛煉、 畢業(yè)實(shí)習(xí)及訂單培養(yǎng)，充分利用企業(yè)資源，為人才培養(yǎng)校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)提供了 充分的保障。

（1） 希爾頓國(guó)際酒店集團(tuán)（北京希爾頓酒店、北京王府井希爾頓酒店 、石家莊希爾頓酒店）我專(zhuān)業(yè)與希爾頓國(guó)際酒店集團(tuán)2008年建立了合作，目前正與其大中國(guó)區(qū)洽 談?dòng)唵闻囵B(yǎng)計(jì)劃。該集團(tuán)酒店遍布全國(guó)很多區(qū)域，可以滿(mǎn)足我專(zhuān)業(yè)不同區(qū)域的實(shí) 習(xí)和就業(yè)，對(duì)于學(xué)生長(zhǎng)期職業(yè)規(guī)劃提供了便利。

（2） 北京首旅酒店集團(tuán)（北京亮馬河大廈、北京民族飯店）