酒店管理專業(yè)于2004年設置，學制三年。主要培養(yǎng)中高檔酒店設計、酒店服務測評與管理能力的復合型人才。就業(yè)方向為高端就業(yè)，定位為酒店管理崗：主管、部門經理、連鎖酒店店長?？衫^續(xù)深造，取得本科文憑。

本專業(yè)為酒店高管的搖籃，塑造具備高層管理能力、又具有高雅風度與氣質的酒店精英。本專業(yè)可以學禮儀、學茶藝、學調酒，實習單位主要面向上海、三亞兩地，與美國喜達屋集團、香格里拉酒店集團、萬豪集團等國際品牌合作多年，實習完畢可直接就業(yè)，真正實現(xiàn)入學即就業(yè)。