酒店管理專業(yè)于2004年設(shè)置，學(xué)制三年。主要培養(yǎng)中高檔酒店設(shè)計(jì)、酒店服務(wù)測(cè)評(píng)與管理能力的復(fù)合型人才。就業(yè)方向?yàn)楦叨司蜆I(yè)，定位為酒店管理崗：主管、部門經(jīng)理、連鎖酒店店長(zhǎng)。可繼續(xù)深造，取得本科文憑。

本專業(yè)為酒店高管的搖籃，塑造具備高層管理能力、又具有高雅風(fēng)度與氣質(zhì)的酒店精英。本專業(yè)可以學(xué)禮儀、學(xué)茶藝、學(xué)調(diào)酒，實(shí)習(xí)單位主要面向上海、三亞兩地，與美國(guó)喜達(dá)屋集團(tuán)、香格里拉酒店集團(tuán)、萬(wàn)豪集團(tuán)等國(guó)際品牌合作多年，實(shí)習(xí)完畢可直接就業(yè)，真正實(shí)現(xiàn)入學(xué)即就業(yè)。