我院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)與北方·釣魚臺烹飪學(xué)校強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，共同培養(yǎng)具有國際化視野的高端烹飪精英人才。匯聚烹飪屆名廚大師授課，培養(yǎng)具有良好的思想品質(zhì)、職業(yè)道德和敬業(yè)精神，具有本專業(yè)基本理論知識和職業(yè)技術(shù)能力，熟練掌握本專業(yè)中的烹調(diào)工藝、冷菜工藝、食品雕刻、面點(diǎn)制作等專業(yè)的操作技能，能適應(yīng)現(xiàn)代旅游飯店和餐飲企業(yè)的高素質(zhì)技能型人才。