培養(yǎng)目標：高速鐵路客運乘務專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞等全面發(fā)展，具有良好政治素質與道德修養(yǎng)，熟悉高速鐵路客運及其他軌道運輸各項規(guī)章制度和組織管理基本知識，掌握乘務服務實際操作技能，具有良好氣質形象與親和力，具備一定雙語溝通能力、具有較高社交禮儀技能、合作協(xié)調能力，能在高速鐵道、鐵道交通、城市軌道交通以及其他鐵路運輸行業(yè)從事服務與管理工作的技能型服務人才。
專業(yè)就業(yè)：高鐵作為高新技術產(chǎn)物，它的運營需要大量乘務服務人員。特別是今后鐵路系統(tǒng)將政企分開，高級乘務人才勢必將成為各鐵路運營單位發(fā)展過程中競相爭奪的對象。我校高鐵乘務專業(yè)把握連云港成為沿海高鐵樞紐中心的機遇并承載空中乘務專業(yè)的辦學優(yōu)勢，采取校企合作訂單式培養(yǎng)模式，社招與直簽雙重就業(yè)，建立校企供需見面雙向選擇就業(yè)機制，為地區(qū)乃至全國培養(yǎng)具有較高綜合素質的技能型鐵路乘務服務人才。