培養(yǎng)熟練掌握餐飲行業(yè)管理技術(shù)及業(yè)務(wù)技能，獲得餐飲服務(wù)中級資格證的餐飲行業(yè)的高技能人才。主要課程：餐飲企業(yè)經(jīng)營管理、酒店人力資源管理、中西飲食文化、宴席設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)、餐飲服務(wù)技能、前廳服務(wù)技能、飲食營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪知識、培訓(xùn)服務(wù)與技巧等。
貴州省黔南布依族苗族自治州惠水縣百鳥河數(shù)字小鎮(zhèn)
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