本專業(yè)面向食品行業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美等全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德、法制觀念和較強的實踐能力，能適應(yīng)現(xiàn)代食品工業(yè)生產(chǎn)的需要，既能負責生產(chǎn)工藝技術(shù)，對設(shè)備進行維修和保養(yǎng)，又具有一定的產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)改造能力，能從事食品行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)管理、質(zhì)量控制及產(chǎn)品營銷等工作的高級技術(shù)應(yīng)用型人才。