英語教育專業(yè)設初中起點五年制和高中起點三年制兩類大專學制,2002年開始招生，已經為社會培養(yǎng)了近5000名英語教育專業(yè)畢業(yè)生，每年在校學生人數不少于700人，在汕尾及粵東地區(qū)享有良好的社會聲譽。

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)師德高尚，較好掌握英語語言、文化基礎知識、教育教學基本理論知識與相應運用技能的高素質應用型中小學英語教師。

課程建設：建設“文化素養(yǎng)+英語技能+職業(yè)能力”專業(yè)學科體系，優(yōu)化課程設置，突出專業(yè)優(yōu)勢，形成鮮明特色。

主干課程：綜合英語基礎課程、英語聽說系列課程、英美文化、英語教育教學設計、教育原理應用、教育心理學等。

就業(yè)面向：中小學校、培訓機構從事英語教育教學工作，也可在國際貿易及跨境電子商務、涉外旅游、國際文化交流等行業(yè)工作。