培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能夠在食品加工、流通和消費領域及健康行業(yè)從事食品分析檢測、衛(wèi)生檢驗、質量管理、營養(yǎng)指導、產品銷售等工作的高級技術技能型人才。

??課程體系：食品分析與檢測方向主要有：食品感官檢驗、食品儀器分析、食品微生物檢測技術、食品理化檢驗技術、食品營養(yǎng)與健康、食品加工技術、食品安全與質量控制、專業(yè)生產實習、專業(yè)頂崗實習等；食品營養(yǎng)與保健方向主要有：食品營養(yǎng)學、營養(yǎng)與疾病預防、中醫(yī)養(yǎng)生與保健、食品市場營銷、功能性食品、藥膳與烹調、保健品安全與質量控制、食品檢驗技術、專業(yè)生產實習、專業(yè)頂崗實習等。

??就業(yè)面向：畢業(yè)生主要在食品加工企業(yè)、食品檢驗相關機構、食品質量監(jiān)督管理部門、保健品營銷等企、事業(yè)單位從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗與衛(wèi)生檢測，也可從事食品營養(yǎng)宣傳、配餐、指導、保健品銷售等工作。