本專業(yè)培養(yǎng)掌握酒店、民宿、航空服務(wù)與管理專業(yè)知識(shí)、技能，具備分析解決其服務(wù)、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)營(yíng)、管理問題的能力，可勝任國(guó)內(nèi)外品牌酒店、特色精品民宿、航空企業(yè)的服務(wù)、督導(dǎo)、管理、培訓(xùn)等崗位，培養(yǎng)具有信息化應(yīng)用能力、可持續(xù)發(fā)展能力、國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)能力的旅游行業(yè)職業(yè)經(jīng)理人。
主干課程：管理基礎(chǔ)與實(shí)訓(xùn)、酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)、民宿開發(fā)與管理、空中乘務(wù)、餐飲管理、西點(diǎn)烘焙、茶藝項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)、市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源管理、旅游電子商務(wù)、形象設(shè)計(jì)與禮儀、酒店部門管理、游輪管理實(shí)務(wù)、會(huì)展策劃與管理等課程。
就業(yè)方向：畢業(yè)生主要面向國(guó)內(nèi)外知名品牌酒店、酒店管理公司、精品民宿、航空企業(yè)、會(huì)展公司、游輪公司、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等企業(yè)的服務(wù)、銷售、管理等崗位，也可自行開辦農(nóng)家樂、酒店、民宿、賓館等個(gè)體企業(yè)，主要從事企業(yè)管理、市場(chǎng)銷售、人力資源管理崗位工作。