培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)是為星級酒店及相關(guān)旅游企業(yè)培養(yǎng)具有中高等水平的專業(yè)技能與管理能力的高素質(zhì)高端技能型人才，注重培養(yǎng)學(xué)生對酒店服務(wù)、公共英語、市場營銷、酒吧茶藝操作、信息處理等綜合能力及德、智、體、美、育全面發(fā)展，畢業(yè)生要掌握酒店工作各項(xiàng)專業(yè)基礎(chǔ)知識和技能，能夠勝任酒店一線部門的組織和管理工作。

　　就業(yè)方向：畢業(yè)生主要在省內(nèi)外大中城市綜合性高星級酒店以及涉外高星級商務(wù)酒店和其他星級賓館、度假村、旅游中心、旅行社等相關(guān)旅游企業(yè)的各種服務(wù)與管理崗位。

　　主干課程：大學(xué)英語、現(xiàn)代酒店管理、餐飲服務(wù)與管理、飯店人力資源管理、前廳客房服務(wù)與管理、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、旅游學(xué)概論、消費(fèi)心理學(xué)、飯店市場營銷、辦公自動(dòng)化等，其中包括畢業(yè)前頂崗實(shí)習(xí)半年至一年。

　　考證情況：學(xué)生在校期間可以考取相關(guān)證書——英語四六級證書、英語AB級證書、計(jì)算機(jī)一級證書、普通話證書、茶藝師證、客房服務(wù)員中級資格證、中式烹調(diào)師證等。