專業(yè)亮點(diǎn)

本專業(yè)主要面向高星級(jí)酒店、文化主題酒店、精品酒店、國際豪華郵輪、國內(nèi)游輪游艇、高檔會(huì)所等，培養(yǎng)在服務(wù)第一線能從事酒店中賓VIP接待服務(wù)和外賓VIP接待服務(wù)、高端客戶私人訂制管家服務(wù)工作的運(yùn)營管理+技能服務(wù)高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主干課程

核心課程：酒店前廳與客房管理、餐飲服務(wù)與管理、酒吧經(jīng)營與管理、宴會(huì)設(shè)計(jì)與管理、咖啡廳運(yùn)營與管理、酒店信息管理、葡萄酒服務(wù)、金鑰匙服務(wù)

實(shí)訓(xùn)課程：餐飲服務(wù)與管理、酒吧經(jīng)營與管理、咖啡廳運(yùn)營與管理、葡萄酒服務(wù)

職業(yè)證書：前廳、客房、餐飲新技能等級(jí)證、美國飯店協(xié)會(huì)注冊(cè)酒店培訓(xùn)師（AHLA）、國際侍酒師認(rèn)證（IWG/ISG）、紅酒鑒賞師證書

就業(yè)前景

校企合作

東湖集團(tuán)（國有獨(dú)資） 錦江國際（國資控股中國最大旅游企業(yè)集團(tuán)） 萬豪國際酒店集團(tuán)（美國）雅高集團(tuán)（法國）

上海中心J酒店 衡山賓館、馬勒別墅、上海外灘半島酒店、外高橋喜來登酒店、浦東麗晶酒店、安娜塔達(dá)度假會(huì)。