主要課程：普通動物學基礎、魚類學基礎、水產微生物學基礎、水產動物組織與胚胎、餌料生物培養(yǎng)、水產養(yǎng)殖工程與機械、特種水生動物養(yǎng)殖技術、水生生物學基礎、養(yǎng)殖水化學基礎、魚類增養(yǎng)殖、蝦蟹增養(yǎng)殖、貝類增養(yǎng)殖、水產動物疾病防治技術、水產動物藥品學、觀賞動物養(yǎng)殖技術、水產動物免疫學、漁業(yè)電子商務、獸醫(yī)法規(guī)與行政執(zhí)法等。
就業(yè)方向：畢業(yè)后主要就職于水產技術推廣部門、水產行政管理部門、水產養(yǎng)殖產業(yè)、水產藥廠（藥店）、水族館、海洋公園等，從事水產健康養(yǎng)殖、水生動物疾病診療、水產技術服務、水生動物營養(yǎng)管理、水生生物資源調查等崗位。