門類：旅游大類
專業(yè)名稱：酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營
業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)、掌握現(xiàn)代酒店、飯店經(jīng)營管理的專業(yè)知識和熟練的服務(wù)技能，具備認(rèn)知能力、合作能力、創(chuàng)新能力、職業(yè)能力等支撐終身發(fā)展、適
應(yīng)時代要求的關(guān)鍵能力，具有較強(qiáng)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，面向現(xiàn)代酒店業(yè)、酒店業(yè)、會展業(yè)、交通服務(wù)業(yè)等領(lǐng)域，能夠從事酒店、飯店經(jīng)營管理和接待服務(wù)的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求：
畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力：?
（一）能力要求
1.具有較強(qiáng)的文字和口頭表達(dá)能力
2.具有較強(qiáng)的英語交流能力和使用計(jì)算機(jī)辦公軟件的能力
3.具有良好的工作適應(yīng)能力和溝通能力
4.具有酒店的前廳、客房、餐飲等管理與基本服務(wù)操作能力
5.具有一定的酒店人力資源管理能力
6.具有一定的酒店產(chǎn)品營銷能力
（二）知識要求
1.具有馬列主義、毛澤東思想和鄧小平理論的基本知識，擁護(hù)黨的基本路線，具有積極進(jìn)取、開拓創(chuàng)新精神；
2.具有較強(qiáng)的酒店服務(wù)能力。對酒店各主要崗位的服務(wù)方式和服務(wù)流程有詳細(xì)的了解
3.具有較好的酒店管理能力。對酒店各部門的管理方式、管理要求非常熟悉
4.英語在聽、說、讀、寫等方面能達(dá)到大學(xué)英語三級水平的實(shí)際應(yīng)用能力
5.具備省高校計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力考核一級證書，具備大專生相應(yīng)的文化素養(yǎng)
（三）素質(zhì)要求
1.具有正確的職業(yè)態(tài)度和動機(jī)，樹立良好的職業(yè)道德意識
2.具有團(tuán)隊(duì)合作精神，較強(qiáng)的溝通能力
3.良好的溝通協(xié)調(diào)能力，較強(qiáng)的語言表達(dá)能力
4.較強(qiáng)的外語閱讀能力
5.身心健康，能調(diào)控自身心理
主干學(xué)科：
主要課程:前廳數(shù)字化運(yùn)營管理、餐飲數(shù)字化運(yùn)營管理、民宿經(jīng)營與管理、酒店電子商務(wù)、酒店督導(dǎo)管理、酒店新媒體運(yùn)營、酒店人力資源管理、度假地運(yùn)營管理
主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：包括頂崗實(shí)習(xí)等，一般安排18周左右。?
修業(yè)年限：三年