采礦工程系源于1938年成立的西北工學(xué)院礦冶系采礦組，發(fā)展歷經(jīng)西安交通大學(xué)采礦系、西安礦業(yè)學(xué)院采礦系和西安科技大學(xué)能源學(xué)院采礦工程系。經(jīng)過70余年的發(fā)展，在劉聽成、吳紹倩（女）、陳志學(xué)、唐祖章、石平五等一大批具有深厚學(xué)術(shù)造詣和良好師德風(fēng)范的老一輩教師的帶領(lǐng)和培養(yǎng)下，經(jīng)過幾代人的團(tuán)結(jié)協(xié)作、艱苦奮斗、不斷改革進(jìn)取，專業(yè)建設(shè)和學(xué)科發(fā)展取得了突出成績，形成了礦山壓力與巖層控制、開采損害與環(huán)境保護(hù)、開采系統(tǒng)與工藝優(yōu)化、井工與露天開采等協(xié)調(diào)發(fā)展的特色專業(yè)格局，培育了一支敬業(yè)奉獻(xiàn)、吃苦耐勞、結(jié)構(gòu)合理、勇于創(chuàng)新和積極進(jìn)取的師資隊(duì)伍。

采礦工程系現(xiàn)有專任教師39人、實(shí)驗(yàn)教師7人，其中正高職稱12人（博導(dǎo)7人）、副高職稱10人、中級職稱18人；具有博士學(xué)位的27人、碩士學(xué)位的7人。擁有國務(wù)院學(xué)位委員會礦業(yè)工程學(xué)科評議組成員、國務(wù)院政府特殊津貼獲得者、全國優(yōu)秀教師、新世紀(jì)百千萬人才工程國家級人選、教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才、陜西省“三秦學(xué)者”特聘教授、陜西省“三五人才”、陜西省青年科技獎獲得者、巖石力學(xué)與工程學(xué)會青年科技獎獲得者和陜西省青年科技新星等優(yōu)秀人才。教學(xué)、科研團(tuán)隊(duì)先后被評為“陜西省教學(xué)團(tuán)隊(duì)”、“陜西省創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”和“陜西省師德先進(jìn)集體”等稱號。

采礦工程系開辦的采礦工程專業(yè)在成立之初就招收五年制本科，1979年開始招收研究生，1984年獲得碩士學(xué)位授予權(quán)，2000年獲得博士學(xué)位授予權(quán)，2004年設(shè)立博士后科研流動站；2004年被評為陜西省名牌專業(yè)，2007年被確定為首批國家特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，2010年采礦工程系教學(xué)團(tuán)隊(duì)被評為陜西省省級教學(xué)團(tuán)隊(duì)，2011年被確定為教育部卓越工程師計(jì)劃實(shí)施專業(yè)和陜西高等學(xué)校人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)，2012年通過了教育部工程教育專業(yè)認(rèn)證，2015年通過專任認(rèn)證復(fù)評，采礦工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心分別于2009年和2013年被評為陜西省實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心和國家級實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心。

采礦工程專業(yè)遵循“發(fā)揮優(yōu)勢、突出特色”的建設(shè)思路，立足西部和煤炭開采行業(yè)，不斷進(jìn)行科技創(chuàng)新，為西部地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會進(jìn)步做出了突出貢獻(xiàn)。近3年采礦工程專業(yè)教師承擔(dān)的國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、教育部留學(xué)回國人員科研啟動基金、陜西省科技攻關(guān)重大項(xiàng)目等縱向課題以及大型企業(yè)委托項(xiàng)目200余項(xiàng)，其中國家級科研項(xiàng)目10余項(xiàng)。近3年科研經(jīng)費(fèi)總額3820.88萬元，其中縱向科研經(jīng)費(fèi)612.15萬元，橫向科研經(jīng)費(fèi)3208.73萬元；獲國家科技進(jìn)步二等獎1項(xiàng)，國家級教學(xué)成果二等獎1項(xiàng)；獲省部級獎20項(xiàng)，其中一等獎2項(xiàng)，二等獎11項(xiàng)，陜西省教學(xué)成果特等獎1項(xiàng)。

采礦工程專業(yè)生源質(zhì)量在穩(wěn)步提高，畢業(yè)生供不應(yīng)求。畢業(yè)生秉承“勵志圖存、自強(qiáng)不息”的學(xué)校精神，扎根基層、吃苦耐勞、勇于創(chuàng)新，受到用人單位的充分肯定。70余年來，采礦工程系培養(yǎng)了三千余名高級專門人才，在全國煤炭工業(yè)和相關(guān)領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。涌現(xiàn)出全國煤炭工業(yè)先進(jìn)工作者伍永平、長期扎根于邊疆煤炭工業(yè)的“吳登云式好干部”吳甲春和“感動中國的礦工十大杰出人物”陳蘇社等一大批知名校友。