四年制本科。主要培養(yǎng)具有生命科學(xué)的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術(shù)的基本理論、基本知識(shí)、基本技能，能在科研機(jī)構(gòu)或農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與生物技術(shù)相關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作的高級(jí)專門人才；加修教育學(xué)、心理學(xué)等課程，也能擔(dān)任在高等和中等學(xué)校進(jìn)行教學(xué)和教學(xué)科研的教師和教學(xué)科研人員以及其他教育工作者。主要開設(shè)植物生物學(xué)、動(dòng)物生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、基因工程、酶工程、化學(xué)工程基礎(chǔ)、儀器分析、食品分析、發(fā)酵工程、生物統(tǒng)計(jì)學(xué)、食品工藝等課程。
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