隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，化工工業(yè)所占的比重越來(lái)越大?；瘜W(xué)工業(yè)與工藝是一個(gè)極富創(chuàng)造性、挑戰(zhàn)性的重要工業(yè)領(lǐng)域，它具有技術(shù)密集、人才密集、資本密集的特征，特別是二十一世紀(jì)的化學(xué)工業(yè)在向"綠色化工"方向發(fā)展的同時(shí)，對(duì)知識(shí)的交叉滲透、產(chǎn)業(yè)的相互交融提出了更寬更深的要求，本專業(yè)就是為了適應(yīng)面向二十一世紀(jì)化學(xué)工業(yè)發(fā)展而設(shè)置的一個(gè)厚基礎(chǔ)、寬口徑、適應(yīng)性強(qiáng)的大專業(yè)。

化學(xué)工程與工藝專業(yè)2005年獲批，2006年開始招生。是以數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等理論為基礎(chǔ)的面向工業(yè)生產(chǎn)的高度綜合性專業(yè)，致力于培養(yǎng)具備化學(xué)工程與化學(xué)工藝方面的知識(shí)，能在化工、煉油、冶金、能源、輕工、醫(yī)藥和環(huán)保等部門從事工程設(shè)計(jì)、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理和科學(xué)研究等方面工作的工程技術(shù)人才。本專業(yè)具有兩大特色：一是工程特色顯著，通過(guò)對(duì)化學(xué)反應(yīng)、化工單元操作、化工過(guò)程與設(shè)備、工藝過(guò)程系統(tǒng)模擬優(yōu)化等知識(shí)貫穿結(jié)合，使學(xué)生具有設(shè)計(jì)、優(yōu)化與管理能力；二是專業(yè)口徑寬、覆蓋面廣，使學(xué)生具有從事科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)的能力，在精細(xì)化學(xué)品、涂料及應(yīng)用、高分子化工與工藝等方面更有研發(fā)和應(yīng)用能力。

本專業(yè)現(xiàn)有專業(yè)教師10名，其中教授1人，副教授1人，副研究員1人，博士5名，碩士5名，形成了一支由教授、博士、碩士組成的學(xué)科梯隊(duì)。近三年來(lái)，主持國(guó)家級(jí)項(xiàng)目1項(xiàng)，主持省級(jí)項(xiàng)目3項(xiàng)，市級(jí)項(xiàng)目1項(xiàng)，教改項(xiàng)目3項(xiàng)。在國(guó)內(nèi)外著名刊物發(fā)表論文40余篇，其中被SCI收錄30余篇。并有多項(xiàng)科研成果獲得省、市及校級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)，已初步形成了“教”、“學(xué)”、“研”齊頭并進(jìn)的良好局面。

本專業(yè)目前擁有全日制本科生256人，其中90%以上為陜西生源。2017年在陜招生最高分458，最低分443，平均分447.7。近三年來(lái)在各類學(xué)科競(jìng)賽中共獲得國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)14人/次，省、市級(jí)7人/次，并獲批實(shí)用專利1項(xiàng)，學(xué)生參與教研室教師科研工作多項(xiàng)。本專業(yè)學(xué)生的畢業(yè)率一直維持在98%以上，名列化學(xué)化工學(xué)院各專業(yè)前茅。畢業(yè)生的主要流向高等院校、研究所、企業(yè)（化工廠、藥廠）等。近五年來(lái)，本專業(yè)的考取研究生人數(shù)也取得了可喜的成績(jī)，其中不乏考上西北工業(yè)大學(xué)、蘭州大學(xué)、陜西師范大學(xué)、長(zhǎng)安大學(xué)、西北大學(xué)、西南石油大學(xué)、深圳大學(xué)及南昌大學(xué)等等“雙一流建設(shè)”重點(diǎn)名校。

目前本專業(yè)本科教學(xué)方面除公共課程和四大化學(xué)課程外，另開設(shè)的專業(yè)課程有：化工原理、化學(xué)反應(yīng)工程、化工熱力學(xué)、化工設(shè)計(jì)與計(jì)算、化學(xué)工藝學(xué)、化工傳遞過(guò)程、工業(yè)催化、化工分離過(guò)程、化工儀表與控制等專業(yè)課程。在實(shí)踐方面，本專業(yè)組織有見習(xí)、實(shí)習(xí)、金工實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)踐等實(shí)踐活動(dòng)，同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與各類具體科研活動(dòng)和各類學(xué)科競(jìng)賽，多渠道、全方位進(jìn)行實(shí)踐能力的培養(yǎng)，目前已獲得較好成績(jī)。

近年來(lái)，在學(xué)院的大力支持和領(lǐng)導(dǎo)下，化學(xué)工程與工藝專業(yè)已建成化學(xué)工程與工藝專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室、化學(xué)工藝實(shí)驗(yàn)室和化學(xué)工程與工藝專業(yè)綜合及開放實(shí)驗(yàn)室，仿真實(shí)驗(yàn)室，總面積約300平方米, 擁有大型精密貴重儀器5臺(tái)（件）、一般教學(xué)科研儀器設(shè)備約50臺(tái)件，總價(jià)值約80萬(wàn)元。同時(shí)，先后在寶雞啤酒廠、陜西工貿(mào)學(xué)院、寶雞質(zhì)監(jiān)所、宏鑫陶瓷有限公司等單位建立專業(yè)實(shí)踐基地。專業(yè)實(shí)驗(yàn)室和實(shí)踐基地的建立，為化學(xué)工程與工藝專業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供了必要的條件。

從2006年本專業(yè)成立至今，在近十年的發(fā)展壯大中，化學(xué)工程與工藝教研室積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，凝練出專業(yè)特色（化工工藝），教學(xué)、實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)設(shè)施和條件不斷完善。目前，按照學(xué)院的“十三五”規(guī)劃，積極地由教學(xué)型向教學(xué)、研究型轉(zhuǎn)型，為學(xué)校向高水平大學(xué)邁進(jìn)做出貢獻(xiàn)。