培養(yǎng)目標：
培養(yǎng)具有崇高價值追求、富有社會責任感，面向各級民政部門、老年機構、老年事業(yè)產業(yè)單位、老年社會團體領域第一線的，從事老年事業(yè)管理、老年產業(yè)經營、老年社團活動、老年大學教學與管理的工作，具備老年事業(yè)與產業(yè)經營管理、老年心理分析與咨詢、老年營養(yǎng)分析與調理、老年生活規(guī)劃的開發(fā)與設計，以及老年文藝體育活動的策劃與組織、老年產業(yè)創(chuàng)業(yè)等多方面的能力的高素質、高技能人才。

主要課程：
基礎醫(yī)學概論、老年學概論、老年基礎護理、老年心理健康咨詢、老年服務倫理與禮儀、老年人康復與訓練、老年疾病預防與照護、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)、護理學、人際溝通與交流、社區(qū)護理、老年社會工作、老年活動組織與策劃、中醫(yī)養(yǎng)生保健、老年書法欣賞、實用養(yǎng)老機構經營與管理等。

專業(yè)特色：
按照積極推進、循序漸進、逐步深入、務求實效的原則，建立老年服務與管理專業(yè)教學的目標體系。構建高層次、應用型、高技能型的專業(yè)人才培養(yǎng)模式。包括人才培養(yǎng)方案、模塊化課程體系、實習實踐教學體系、應用能力模擬教學體系、現(xiàn)代化教育教學方法體系等。

就業(yè)方向：
1.護理業(yè)務。包括養(yǎng)老護理員、營養(yǎng)保健員等。
2.營養(yǎng)師。包括人體營養(yǎng)狀況測定和評價、營養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導和評估等方面。
3.養(yǎng)老機構管理者。負責養(yǎng)老公寓具體管理工作的布置、實施、檢查、督促、落實執(zhí)行情況；做好經營服務各項管理并督促、檢查落實貫徹執(zhí)行情況等。
4.社會工作師。社會救助、社會福利服務、就業(yè)服務、社區(qū)管理與服務等。