培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)生物技術(shù)領(lǐng)域和社會(huì)發(fā)展需要，德智體美勞全面發(fā)展，具有健全的人格，正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，具備扎實(shí)的生物學(xué)與工程學(xué)基礎(chǔ)、掌握生物產(chǎn)品大規(guī)模制造的科學(xué)原理，熟悉發(fā)酵與釀造、生物制藥工程的基礎(chǔ)理論、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和基本技能，能在國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)中與生物工程相關(guān)的領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的應(yīng)用型卓越本科工程技術(shù)人才。
師資隊(duì)伍： 現(xiàn)有教職工20人，其中教授5人、副教授4人，中青年教師均具有博士學(xué)位（含海外優(yōu)秀博士1人），博士研究生導(dǎo)師1人，碩士研究生導(dǎo)師7人。
主干學(xué)科：生物學(xué)、化學(xué)工程與技術(shù)。
主要課程：生物化學(xué)、工業(yè)微生物學(xué)、分子生物學(xué)、化工原理、發(fā)酵工程、基因工程、酶工程、生物分離工程、生物反應(yīng)工程、生物工程工廠設(shè)計(jì)。
發(fā)展歷程：生物工程專(zhuān)業(yè)創(chuàng)辦于2002年。2011、2014年獲批中央財(cái)政支持專(zhuān)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目。2014年獲批生物工程專(zhuān)業(yè)碩士點(diǎn)。
專(zhuān)業(yè)特色：根據(jù)社會(huì)發(fā)展和市場(chǎng)需求，本專(zhuān)業(yè)設(shè)發(fā)酵與釀造方向和生物制藥工程兩個(gè)專(zhuān)業(yè)方向。教師在（1）代謝調(diào)控機(jī)理研究與藥物開(kāi)發(fā)（2）微生物資源開(kāi)發(fā)利用，（3）生物仿生材料研發(fā)與醫(yī)學(xué)應(yīng)用等研究領(lǐng)域凝聚特色。
就業(yè)前景：畢業(yè)生就業(yè)面寬廣?？稍谥扑?、發(fā)酵釀造、生化藥物、保健食品等企業(yè)從事生產(chǎn)、管理和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)；在科研院所從事科研開(kāi)發(fā)等工作；在生物工程相關(guān)的質(zhì)檢、商檢、外貿(mào)、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、衛(wèi)生防疫等部門(mén)從事生物檢測(cè)、技術(shù)監(jiān)控與管理工作。一次性就業(yè)率85%以上；畢業(yè)生可被推免試或考取研究生，考研錄取率保持25%以上。
校友風(fēng)采：
周美亮，男，研究員，博士生導(dǎo)師，博士后合作導(dǎo)師，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所中青年骨干人才，蕎麥基因資源創(chuàng)新研究組組長(zhǎng)。2003年9月—2007 年 6 月，湖南科技大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院本科；2007年9月—2009 年10月，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院生物物理專(zhuān)業(yè)碩士研究生；2009年12月—2013年12月，荷蘭萊頓大學(xué)生物系植物細(xì)胞生理實(shí)驗(yàn)室博士研究生；2014年1月—2015年11月，荷蘭萊頓大學(xué)生物系分子與發(fā)育遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)室博士后；2015年6月—2017年7月，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所作物分子育種研究室任創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)骨干，課題組組長(zhǎng)；2017年8月—至今，在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員。研究方向：（1）蕎麥屬植物種質(zhì)資源搜集、鑒定及創(chuàng)新利用；（2）蕎麥屬植物和模式植物次生代謝物生物合成的分子調(diào)控機(jī)理解析；（3）蕎麥關(guān)鍵農(nóng)藝性狀的分子機(jī)理解析。獲獎(jiǎng)成果和榮譽(yù)稱號(hào)：作為主要完成人獲得 2015 年度農(nóng)業(yè)部中華農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)優(yōu)秀創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)， 2016 年度廣東省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)和入選中國(guó)科協(xié)青年人才托舉計(jì)劃（2017-2019）。在研主持國(guó)家自然基金面上項(xiàng)目 2 項(xiàng)，科技部重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃-中歐政府間國(guó)際科技創(chuàng)新合作重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)、歐盟地平線 2020 項(xiàng)目、中國(guó)科協(xié)青年托舉人才計(jì)劃項(xiàng)目各1項(xiàng)。
彭超，男，2003年9月—2007年6月,湖南科技大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院本科；2007年9月—2012年6月,南京工業(yè)大學(xué)生物化工專(zhuān)業(yè)博士；2012年8月—至今,中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院生物技術(shù)中心主任助理；2017年6月—至今,中糧生化能源（龍江）有限公司副總工程師（掛職）。中國(guó)生物工程學(xué)會(huì)會(huì)員；中國(guó)化工學(xué)會(huì)生物化工專(zhuān)委會(huì)青年工作委員會(huì)委員；科技部《國(guó)家生物技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略綱要》工業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域編寫(xiě)組成員。作為子課題負(fù)責(zé)人承擔(dān)國(guó)家“863”計(jì)劃課題1項(xiàng)，科技部“十三五”食品安全重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目課題1項(xiàng)，作為副組長(zhǎng)承擔(dān)中糧集團(tuán)重大研發(fā)項(xiàng)目1項(xiàng)。中國(guó)科學(xué)院微生物研究所工程碩士校外研究生導(dǎo)師，發(fā)表研究論文30余篇，其中SCI 6篇，申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利28項(xiàng)，其中授權(quán)20項(xiàng)。
劉合軍，男，2004年9月-2008年6月, 湖南科技大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院本科；2008年9月—2013年12月,中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)專(zhuān)業(yè)博士；2014年1月—2017年6月,諾華（中國(guó)）生物醫(yī)學(xué)研究中心研究員；2017年7月—至今,圣路易斯華盛頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院博士后研究員。主要研究方向：從結(jié)構(gòu)生物學(xué)角度分析與研究BSL4 單鏈RNA病毒感染機(jī)理及宿主自身免疫反應(yīng)機(jī)制，并基于病毒-宿主相互作用開(kāi)發(fā)抑制劑、抗體及滅活疫苗等早期創(chuàng)新藥物，以期實(shí)現(xiàn)治愈病毒感染或者預(yù)防病毒感染和傳播的目的。
蘭江風(fēng)，男，2005年9月—2009年6月,湖南科技大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院本科；2009年9月—2014年6月,山東大學(xué)動(dòng)物學(xué)專(zhuān)業(yè)博士；2017年12月—至今,耶魯大學(xué)訪問(wèn)學(xué)者；2014年7月—至今,華中農(nóng)業(yè)大學(xué)科研與教學(xué)，2015 年獲聘碩士生導(dǎo)師。從事無(wú)脊椎動(dòng)物先天免疫研究，主持國(guó)家自然科學(xué)基金青年基金資助 1 項(xiàng)，湖北省自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目 1 項(xiàng)，湖北省技術(shù)創(chuàng)新專(zhuān)項(xiàng)（重大項(xiàng)目子課題）1 項(xiàng)，中央高校自主創(chuàng)新資金 4 項(xiàng)，重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放課題 2 項(xiàng)。參與 973 項(xiàng)目 1 項(xiàng)，國(guó)家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目等多項(xiàng)。在 Plos Pathogens 和J Virol等刊物上發(fā)表SCI論文43 篇（所有 SCI 文章 IF>3，JCR 一區(qū)文章 35 篇），其中第一/通訊作者文章 23 篇（JCR 一區(qū)文章16 篇。為 Fish Shellfish Immunol、Dev Comp Immunol、 Gene和 Sci Rep 等多種國(guó)際期刊審稿人。