培養(yǎng)目標(biāo)：
本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代酒店管理基礎(chǔ)理論、專門知識(shí)和專業(yè)技能，具有國際視野、管理能力、服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新精神，能夠從事與酒店業(yè)相關(guān)的經(jīng)營、管理、策劃、規(guī)劃、咨詢、培訓(xùn)、教育等工作的應(yīng)用型專業(yè)人才。
主干課程：
管理學(xué)基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)、統(tǒng)計(jì)學(xué)基礎(chǔ)、旅游消費(fèi)者行為、旅游接待業(yè)、旅游目的地管理、市場營銷學(xué)、旅游學(xué)概論、酒店管理概論、酒店運(yùn)營管理、酒店客戶管理、餐飲管理、酒店服務(wù)英語。
畢業(yè)要求：
學(xué)生在學(xué)習(xí)期間符合學(xué)校的相關(guān)規(guī)定，達(dá)到教育部規(guī)定的《學(xué)生體育健康標(biāo)準(zhǔn)》要求。完成本專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中規(guī)定的課程學(xué)習(xí)任務(wù)，各科成績合格，修滿159學(xué)分。授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。