海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)始建于1946年，是我國(guó)最早建立的水產(chǎn)本科專業(yè)之一，經(jīng)過(guò)70多年的發(fā)展，目前已構(gòu)建了“本科—碩士—博士—博士后”完整的人才培養(yǎng)體系。本專業(yè)基礎(chǔ)課程由學(xué)校海洋學(xué)科、工程學(xué)科以及漁業(yè)學(xué)科專業(yè)教師共同承擔(dān)。本專業(yè)現(xiàn)有授課教師共計(jì)33人，具有高級(jí)職稱的29人，占87.9%；教授17人，占51.5%，師資力量雄厚、教學(xué)科研成果突出、社會(huì)聲譽(yù)顯著。本專業(yè)以國(guó)家級(jí)水產(chǎn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心、捕撈學(xué)和漁業(yè)資源兩個(gè)國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科以及山東省海洋漁業(yè)高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室為支撐，于2011年被確定為山東省特色專業(yè)，2014年入選教育部卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)計(jì)劃，2019年獲批國(guó)家級(jí)“雙萬(wàn)計(jì)劃”一流專業(yè)，2020年獲批教育部5個(gè)新農(nóng)科建設(shè)項(xiàng)目之一：新興水產(chǎn)專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目。本專業(yè)具有雄厚的科研實(shí)力，圍繞國(guó)家重大產(chǎn)業(yè)需求，先后承擔(dān)多項(xiàng)國(guó)家“863”計(jì)劃、國(guó)家科技支撐計(jì)劃、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目和課題以及省部級(jí)等重大科研項(xiàng)目，為國(guó)家“藍(lán)色糧倉(cāng)”建設(shè)提供了有力的支撐。
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)面向生態(tài)文明建設(shè)、海洋強(qiáng)國(guó)和糧食安全等國(guó)家戰(zhàn)略，培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代海洋漁業(yè)發(fā)展需求，掌握海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)基礎(chǔ)理論和實(shí)踐技能，能夠勝任在相關(guān)領(lǐng)域從事科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)及生產(chǎn)管理等工作的創(chuàng)新型復(fù)合人才。具體目標(biāo)如下：（1）具備優(yōu)良的思想品德、良好的科學(xué)與文化素養(yǎng)、強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感和健康的身心素質(zhì)；（2）秉承和發(fā)展現(xiàn)代海洋漁業(yè)理念，掌握數(shù)學(xué)、工程、信息學(xué)和管理學(xué)等基本理論和扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，具有從事海洋漁業(yè)資源利用、增養(yǎng)殖工程設(shè)計(jì)、漁業(yè)信息化技術(shù)開(kāi)發(fā)和漁業(yè)管理等方面的能力；（3）了解現(xiàn)代海洋漁業(yè)的國(guó)際發(fā)展動(dòng)態(tài)，具備較強(qiáng)的國(guó)際交流與協(xié)作能力；（4）適應(yīng)社會(huì)和行業(yè)發(fā)展，具有較強(qiáng)的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)、終身學(xué)習(xí)及自我提升的綜合能力。