本專業(yè)培養(yǎng)具備生命科學的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術的基本理論、基本知識、基本技能，能在科研機構或高等學校從事科學研究或教學工作，能在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與生物技術有關的應用研究、技術開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作的高級專門人才。
業(yè)務培養(yǎng)要求：本專業(yè)學生主要學習生物技術方面的基本理論、基本知識，受到應用基礎研究和技術開發(fā)方面的科學思維和科學實驗訓練，具有較好的科學素養(yǎng)及初步的教學、研究、開發(fā)與管理的基本能力。
畢業(yè)生應獲得以下幾方面的知識和能力：
1. 掌握數(shù)學、物理、化學等方面的基本理論和基本知識；
2. 掌握基礎生物學、生物化學、分子生物學、微生物學、基因工程、發(fā)酵工程及細胞工程等方面的基本理論、基本知識和基本實驗技能，以及生物技術及其產(chǎn)品開發(fā)的基本原理和基本方法；
3. 了解相近專業(yè)的一般原理和知識；
4. 熟悉國家生物技術產(chǎn)業(yè)政策、知識產(chǎn)權及生物工程安全條例等有關政策和法規(guī)；
5. 了解生物技術的理論前沿、應用前景和最新發(fā)展動態(tài)，以及生物技術產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況；
6. 掌握資料查詢、文獻檢索及運用現(xiàn)代信息技術獲取相關信息的基本方法；具有一定的實驗設計，創(chuàng)造實驗條件，歸納、整理、分析實驗結(jié)果，撰寫論文，參與學術交流的能力。
主干學科：生物學。
主要課程：微生物學、細胞生物學、遺傳學、生物化學、分子生物學、基因工程、細胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技術、發(fā)酵工程設備等。
主要實踐性教學環(huán)節(jié)：包括教學實習、生產(chǎn)實習和畢業(yè)論文(設計)等，一般安排10～20周。
主要專業(yè)實驗：微生物學實驗、細胞生物學實驗、遺傳學實驗、生物化學實驗、分子生物學實驗、生物技術大實驗等。
修業(yè)年限：四年。
授予學位：理學學士。
相近專業(yè)：生物科學、生物工程。