農(nóng)學(xué)專業(yè)是湖南省普通高等學(xué)校特色專業(yè)，設(shè)置特種經(jīng)濟(jì)植物生產(chǎn)和植物科學(xué)與技術(shù)二個(gè)專業(yè)方向。本專業(yè)培養(yǎng)具備經(jīng)濟(jì)植物生產(chǎn)與管理、植物育種與良種繁育、觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、植物保護(hù)等方面專業(yè)知識(shí)和技能的高級(jí)復(fù)合型人才。主要學(xué)習(xí)植物學(xué)、生物化學(xué)、植物生理學(xué)、遺傳學(xué)、植物病理學(xué)、農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)、基礎(chǔ)生態(tài)學(xué)、作物栽培與耕作學(xué)、作物育種學(xué)、種子學(xué)、生物統(tǒng)計(jì)學(xué)與試驗(yàn)設(shè)計(jì)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、植物基因工程、植物生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化及產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)等方面的知識(shí)，進(jìn)行植物生長(zhǎng)發(fā)育調(diào)控、植物新品種選育和品質(zhì)分析、作物病蟲害防治和農(nóng)產(chǎn)品下游技術(shù)等方面的實(shí)踐訓(xùn)練，具備利用現(xiàn)代信息技術(shù)組織作物生產(chǎn)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理等方面的綜合素質(zhì)。畢業(yè)后可在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理、科研、教育、技術(shù)開發(fā)和國(guó)際農(nóng)業(yè)貿(mào)易等黨政企事業(yè)單位從事相關(guān)工作，或在植物生物技術(shù)等領(lǐng)域自主創(chuàng)業(yè)。