培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)系統(tǒng)掌握本專業(yè)的基本理論、基礎(chǔ)知識和基本技能，能勝任酒店會所等相關(guān)企業(yè)單位的管理工作，能從事中等酒店職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)、培訓(xùn)和研究工作的高素質(zhì)高技能的應(yīng)用型專門人才。

?? 主要課程：高等數(shù)學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論、酒店管理概論、旅游政策法規(guī)、旅游地理學(xué)、客源國概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、會計(jì)學(xué)、市場營銷學(xué)、酒店英語、公共關(guān)系與禮儀、管理學(xué)原理、企業(yè)財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、企業(yè)戰(zhàn)略管理、餐飲管理、前廳與客房管理等。