培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具備管理學、經濟學和旅游管理方面的基本知識，掌握現(xiàn)代管理科學理論、方法和手段，能在國內外旅游管理領域從事餐飲飯店管理、旅行社經營管理、旅游產品開發(fā)、旅游線路設計、旅游市場營銷、旅游資源規(guī)劃與開發(fā)等業(yè)務，適應21世紀科技、經濟、社會發(fā)展需要的德、智、體全面發(fā)展的，基礎扎實、知識面寬、能力強、素質高，富有時代特征和創(chuàng)新精神的高級應用型、復合型專門人才。

主干課程 ： 高等數(shù)學、概率論、大學外語、C程序設計、旅游學概論、旅游經濟學、飯店管理原理、旅游資源與開發(fā)、旅行社運行與管理、旅游景區(qū)管理、旅游地理學、餐飲管理、導游業(yè)務、旅游法規(guī)、旅游商務英語、前臺與客房管理等。

就業(yè)方向：在各級政府從事旅游行政管理工作，在旅行社、旅游景區(qū)、酒店、旅游設計規(guī)劃單位等從事酒店管理、旅游景區(qū)景點開發(fā)、旅游商品生產與銷售、旅游文化娛樂、旅游農業(yè)、旅游工業(yè)等管理及相關工作。

授予學位：畢業(yè)授予管理學學士學位。