培養(yǎng)目標(biāo)及就業(yè)前景：適應(yīng)新時代生物技術(shù)領(lǐng)域發(fā)展需求，培養(yǎng)富有社會責(zé)任感、創(chuàng)新精神和實踐能力，德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用型人才；掌握生命科學(xué)與技術(shù)的基本理論、實驗技能、工藝技術(shù)過程及設(shè)備操作；能夠在食品、釀造、發(fā)酵、制藥、環(huán)保、化工、能源、農(nóng)產(chǎn)品加工、檢驗檢疫、質(zhì)量監(jiān)督等行業(yè)從事技術(shù)開發(fā)與管理工作。
主干學(xué)科：生物學(xué)。
核心課程：生物化學(xué)、微生物學(xué)、普通遺傳學(xué)、細胞生物學(xué)、發(fā)酵工程、基因工程、分子生物學(xué)、蛋白質(zhì)與酶工程、生化分離與分析技術(shù)。