本專業(yè)致力于培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備良好的職業(yè)道德，具有創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)精神和實踐能力，適應社會發(fā)展和經(jīng)濟建設需要，基礎理論扎實、知識面寬廣、業(yè)務能力強、綜合素質(zhì)高，具備管理、經(jīng)濟、法律和旅游管理等方面的知識和能力，掌握當代國內(nèi)外旅游管理學科的發(fā)展動態(tài)和主要成就，能夠從事旅游經(jīng)營管理工作的開放應用復合型高級專門人才。
本專業(yè)主要開設管理學原理、西方經(jīng)濟學、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計學、會計學、財務管理學、旅游學、旅游經(jīng)濟學、旅游市場學、旅游文化學、旅游心理學、旅游資源學、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅行社經(jīng)營與管理、飯店管理原理等主干課程，以及認識實習、業(yè)務實習、畢業(yè)實習、畢業(yè)論文等實踐性教學環(huán)節(jié)。通過學習使學生掌握管理學、經(jīng)濟學和旅游管理學科的基礎理論與基本知識，掌握旅游管理問題研究的定性、定量分析方法，具有綜合運用旅游管理理論分析和解決實際問題的基本能力。
本專業(yè)具有鮮明的應用性特點，具有很廣泛的社會適用性，學生就業(yè)渠道寬泛，就業(yè)前景良好。畢業(yè)生主要面向旅游行政管理部門、教育科研機構(gòu)、旅游景區(qū)、旅行社、旅游酒店、旅游度假村等從事旅游管理與經(jīng)營工作。