本專業(yè)培養(yǎng)適應地方經濟社會建設與發(fā)展需要，具有人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，具有一定的數理化基礎和計算機應用能力，要求掌握生物科學與技術的基礎理論、基礎知識和基本技能，具備專業(yè)基本知識與較強實踐能力，能夠在檢驗檢疫、食品、制藥、生態(tài)農業(yè)等生物技術相關應用領域，從事生物技術應用、產品研發(fā)、項目實施以及生產技術管理等工作，能夠不斷學習并具有一定特長專長、“懂研發(fā)、能操作、會管理”的應用型專業(yè)技術人才。

學制：四年。

授予學位：理學學士。

主干課程：無機及分析化學，有機化學，生物化學，微生物學，分子生物學與基因工程，細胞生物學與細胞工程，發(fā)酵與酶工程，海洋生物活性物質營養(yǎng)與分析等。

畢業(yè)生適宜在商檢、制藥、食品、生態(tài)農業(yè)以及林、牧、漁、疾病防控、環(huán)保、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事生物技術應用、產品研發(fā)、項目實施以及生產技術管理等工作。