非師范類本科專業(yè) 學(xué)制四年

培養(yǎng)目標(biāo)：以職業(yè)經(jīng)理人為目標(biāo)導(dǎo)向，培養(yǎng)適應(yīng)國內(nèi)國際酒店業(yè)發(fā)展需要，具有較高的管理理論素養(yǎng)和酒店管理專業(yè)知識(shí)，熟悉酒店業(yè)及現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理理論和方法，能夠在酒店管理公司、餐飲連鎖集團(tuán)、高星級(jí)旅游飯店、高級(jí)餐飲企業(yè)以及酒店管理專業(yè)相關(guān)教育科研機(jī)構(gòu)從事酒店管理、餐飲管理、接待服務(wù)以及教學(xué)科研工作的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)人才。

主要課程：旅游學(xué)概論、酒店管理概論、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店人力資源管理、酒店品牌建設(shè)與管理、酒店戰(zhàn)略管理、酒店商務(wù)英語、酒店公關(guān)禮儀、酒店?duì)I銷策劃等。

授予學(xué)位：符合學(xué)士學(xué)位授予條件者，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。