一. 培養(yǎng)目標(biāo)：熟練掌握醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)的基本理論與應(yīng)用技能，能勝任公共保健營(yíng)養(yǎng)和臨床營(yíng)養(yǎng)工作的應(yīng)用型技術(shù)人才。
二. 專業(yè)主干課程：營(yíng)養(yǎng)與生物化學(xué)、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)、臨床營(yíng)養(yǎng)、特殊人群營(yíng)養(yǎng)評(píng)估與指導(dǎo)、食品營(yíng)養(yǎng)分析、營(yíng)養(yǎng)檢驗(yàn)技術(shù)等。
三. 就業(yè)方向：從事營(yíng)養(yǎng)評(píng)估、膳食設(shè)計(jì)與管理、營(yíng)養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)教育以及食品營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)評(píng)價(jià)等營(yíng)養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用性工作。