本專業(yè)培養(yǎng)適應現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展需要，具備較高的現(xiàn)代管理理論素養(yǎng)和系統(tǒng)的酒店管理專業(yè)知識，具備較高綜合素質(zhì)，國際視野、創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神、實踐能力和社會責任感，熟悉現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理方法和手段，能夠在高星級酒店、高級住宿業(yè)機構(gòu)、高級餐飲業(yè)機構(gòu)、教育研究機構(gòu)等從事酒店管理、接待服務、教學和科研工作的應用型、實踐型高級專業(yè)人才。
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