本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展需要，具備扎實(shí)理論知識和系統(tǒng)酒店、旅游與服務(wù)業(yè)專業(yè)知識，富有職業(yè)幸福感與認(rèn)同感，具有較高現(xiàn)代管理理論素養(yǎng)和系統(tǒng)酒店、服務(wù)業(yè)專業(yè)知識，具備人文素養(yǎng)、國際視野、實(shí)踐能力和社會責(zé)任的酒店職業(yè)經(jīng)理人，同時(shí)培育具有科研能力和創(chuàng)新思維的酒店行業(yè)管理學(xué)術(shù)型人才。學(xué)生畢業(yè)后可在高級酒店、國際郵輪、航空等旅游企業(yè)以及政府各級旅游行政管理部門從事管理工作，也可以在學(xué)校、科研院所從事教學(xué)、培訓(xùn)及研究工作。

主要基礎(chǔ)課程：管理學(xué)原理、旅游學(xué)原理、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游財(cái)務(wù)管理、旅游與酒店市場營銷、旅游消費(fèi)者行為、旅游電子商務(wù)、服務(wù)運(yùn)營管理、旅游目的地管理等。

主要專業(yè)課程：酒店管理概論、酒店商務(wù)英語、前廳客房管理、酒店餐飲管理、酒店管理信息系統(tǒng)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)概論、酒店文化與品牌管理。

專業(yè)說明：本類專業(yè)具有旅游管理二級學(xué)科碩士點(diǎn)，擁有廣西區(qū)教學(xué)團(tuán)隊(duì)和1門廣西區(qū)精品課程。

注：酒店管理專業(yè)因受就業(yè)崗位條件限制，要求考生形體較好，五官端正，身高標(biāo)準(zhǔn)要求男女生分別在168cm和156cm以上，英語口語較好。