本專業(yè)培養(yǎng)具有堅實的現(xiàn)代生物學基礎(chǔ)知識，熟悉作物生長發(fā)育、遺傳變異和產(chǎn)量品質(zhì)形成規(guī)律，掌握作物育種和良種繁育、農(nóng)業(yè)信息與管理、農(nóng)業(yè)資源開發(fā)與利用和作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)與可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，熟練掌握現(xiàn)代生物技術(shù)、作物生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)副產(chǎn)品加工技術(shù)和農(nóng)業(yè)標準化與質(zhì)量認證技術(shù)的復(fù)合型、應(yīng)用型高級專業(yè)技術(shù)人才，畢業(yè)生可從事植物遺傳育種和作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)及農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究與教學、農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、農(nóng)業(yè)科技企業(yè)的經(jīng)營與管理等工作。合格畢業(yè)生授予農(nóng)學學士學位。

主要課程：植物學、植物生理學、普通遺傳學、生物化學、分子生物學、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)信息技術(shù)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學、土壤學、植物營養(yǎng)與肥料學、農(nóng)業(yè)氣象學、農(nóng)業(yè)植物病理學、農(nóng)業(yè)昆蟲學、生物統(tǒng)計與試驗設(shè)計、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理、耕作學、作物栽培學、作物育種學與良種繁育學、作物種子學、農(nóng)業(yè)標準化與質(zhì)量認證、農(nóng)業(yè)推廣學、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)實驗、作物生產(chǎn)學實驗、作物育種學實驗等。