本專業(yè)是依托茶學(xué)碩士、博士點，培養(yǎng)的學(xué)生具有生物科學(xué)、食品科學(xué)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和管理等基礎(chǔ)知識，具備茶樹種植、茶葉加工、茶葉審評與檢驗、茶葉營銷等扎實的專業(yè)理論知識和過硬的專業(yè)技能，具有較高人文綜合素質(zhì)。畢業(yè)生主要面向教學(xué)科研、農(nóng)業(yè)管理、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)及其相關(guān)部門和企業(yè)，從事與茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)的產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)推廣、生產(chǎn)經(jīng)營、貿(mào)易流通以及茶文化等工作。合格畢業(yè)生授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。

主要課程：茶樹育種學(xué)、茶樹栽培學(xué)、茶葉加工學(xué)、茶葉審評與檢驗學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉市場營銷學(xué)、茶葉企業(yè)經(jīng)營管理、茶文化學(xué)等。