本專業(yè)培養(yǎng)具備生物科學基本理論、基礎知識和基本實踐技能，具有數(shù)理化基礎、生命倫理道德、人文社科素質、國際化視野和科學思維能力，具有較強的創(chuàng)新意識和研發(fā)能力，可在生物資源開發(fā)利用、生物制藥、環(huán)境保護和監(jiān)測、食品藥品的分析檢驗、食品營養(yǎng)、食品釀造和發(fā)酵等部門從事生物化學、微生物學和海洋生物學方面的研究、教學、科技開發(fā)及經營管理等工作的綜合性應用型人才，同時也為研究生教育輸送合格人才。
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