化學(xué)工程與工藝專業(yè)依托學(xué)院“化學(xué)工程與技術(shù)”國家首批一級重點(diǎn)學(xué)科，旨在培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識物理化學(xué)分離和化學(xué)反應(yīng)改變原料的狀態(tài)、微觀結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成的化學(xué)加工技術(shù)中的物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)化與傳遞過程的規(guī)律，掌握化工產(chǎn)品開發(fā)、設(shè)備與工藝設(shè)計(jì)、控制操作以及系統(tǒng)集成的相關(guān)理論和方法，擁有寬厚、系統(tǒng)的專業(yè)知識。本專業(yè)擁有嚴(yán)格的理論學(xué)習(xí)和工程實(shí)踐雙重能力培養(yǎng)的教學(xué)體系；擁有學(xué)術(shù)型、工程應(yīng)用型、復(fù)合創(chuàng)新型及國際化等多模式人才培養(yǎng)模式。畢業(yè)生就業(yè)面寬闊，能適應(yīng)日用化工、醫(yī)藥健康、食品加工、電子產(chǎn)品制造、能源行業(yè)以及傳統(tǒng)化工等領(lǐng)域?qū)?chuàng)新人才的需求。
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