生物工程是國家“211工程”和國家“985優(yōu)勢學(xué)科創(chuàng)新平臺”建設(shè)的重點學(xué)科。實施生物工程與生物技術(shù)大類招生規(guī)劃，推進(jìn)理工結(jié)合，形成生物科學(xué)、技術(shù)、工程上下游貫通。按照“大類招生、分流培養(yǎng)”規(guī)劃思想，學(xué)生入學(xué)后，經(jīng)過基礎(chǔ)課學(xué)習(xí)，可根據(jù)自己的興趣和意愿，自主選擇進(jìn)入生物工程或生物技術(shù)專業(yè)。與國內(nèi)同類專業(yè)相比，本專業(yè)在生物煉制、生物資源與生物能源、生物催化、新型生物分離技術(shù)、環(huán)境友好材料等領(lǐng)域享有較高聲譽?，F(xiàn)代生物技術(shù)日漸滲透到人類生活的眾多領(lǐng)域。從發(fā)展前景看，人類為解決糧食、醫(yī)療保健、能源和環(huán)境等重大問題，充分有效地利用可再生的生物資源，必須大力發(fā)展生物工程產(chǎn)業(yè)，其主要領(lǐng)域可概括為四大方面：醫(yī)療衛(wèi)生業(yè)、能源環(huán)境業(yè)、輕工食品業(yè)和農(nóng)林牧漁業(yè)。
本專業(yè)是學(xué)校的重點建設(shè)專業(yè)，被評為教育部和北京市特色專業(yè)。與國內(nèi)同類專業(yè)相比，在生物煉制、生物資源與生物能源、生物催化、新型生物分離技術(shù)、環(huán)境友好材料、生物材料等領(lǐng)域享有較高聲譽。生物工程與技術(shù)專業(yè)的發(fā)展與生物工程與技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展密不可分，人才培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格具有突出的實踐性特點。本專業(yè)將科研成果融入教學(xué)之中，實施導(dǎo)師制，本碩博連讀、實驗班、卓越工程師實驗班、聯(lián)合培養(yǎng)等立交橋式多元化培養(yǎng)模式。本專業(yè)在學(xué)術(shù)研究和教學(xué)內(nèi)容方面與國際接軌程度高。
本專業(yè)入選教育部實施的卓越工程師教育培養(yǎng)計劃。該卓越工程師實驗班突出工程實踐能力培養(yǎng)，單獨一套完整的培養(yǎng)體系，建立了國家級工程實踐實習(xí)基地，與法國工程師精英教育突出的學(xué)校簽署了聯(lián)合培養(yǎng)項目。
專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)方向課程包括：生物化學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)與基因工程、化工原理、生物工藝學(xué)、生化反應(yīng)工程、生化分離工程、基因組學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)與細(xì)胞工程、酶工程與蛋白質(zhì)工程、病毒學(xué)、免疫學(xué)、生物信息學(xué)、生化工藝設(shè)計、生化分離實驗、環(huán)境工程微生物學(xué)、生態(tài)與資源環(huán)境。
特色課程包括：微生物學(xué)、分子生物學(xué)與基因工程、生物工藝學(xué)、生化反應(yīng)工程等。
專業(yè)實踐包括：微生物實驗、生物化學(xué)實驗、分子生物學(xué)實驗等。
課程學(xué)習(xí)與綜合素質(zhì)能力提高的途徑包括：導(dǎo)師制，科技創(chuàng)新大賽，萌芽杯，本碩博選拔，工程實踐等。
本科生在大一、大二期間可以參加萌芽杯作為科研啟蒙訓(xùn)練，大三可以通過導(dǎo)師制或本碩博選拔環(huán)節(jié)參加導(dǎo)師的實際科研項目，還可以自己成立小團(tuán)隊參加大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃等自立科研項目，在大四期間需要進(jìn)行為期一年的畢業(yè)設(shè)計，獨立地進(jìn)行科研實驗。還可以通過挑戰(zhàn)杯以及其他專業(yè)競賽、學(xué)科交叉班等途徑參與科研活動。本專業(yè)有多名學(xué)生通過導(dǎo)師制、本碩博的科研項目在本科學(xué)習(xí)期間作為第一作者在美國科學(xué)引文索引(SCI)收錄的專業(yè)核心期刊上發(fā)表研究論文。
我們對畢業(yè)生的本碩連讀或本碩博連讀、出國、考研以及就業(yè)等情況都有統(tǒng)計，具體情況請參見“近三年畢業(yè)生深造、留學(xué)和就業(yè)情況統(tǒng)計”表格。
生物工程是由分子生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、微生物工程以及生物化學(xué)工程學(xué)等多學(xué)科相互交叉滲透、融合、發(fā)展而成的新興的工程技術(shù)學(xué)科。是21世紀(jì)三大前沿學(xué)科之一，對國民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，改善人類的生存環(huán)境和生活質(zhì)量有著極其重要的作用，具有廣闊的發(fā)展前景。
　　本專業(yè)具有良好的教學(xué)和科研環(huán)境，治學(xué)治教嚴(yán)謹(jǐn)，學(xué)術(shù)思想活躍，國內(nèi)外學(xué)術(shù)交流、人才聯(lián)合培養(yǎng)和科技合作廣泛，具有學(xué)士、碩士和博士學(xué)位授予權(quán)。本專業(yè)以培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)發(fā)展要求的高科技人才為目標(biāo)，注重基礎(chǔ)理論和知識的教學(xué)，注重學(xué)生全面素質(zhì)和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，注重英語、計算機(jī)應(yīng)用、實驗技能和工程能力的提高，以滿足拓寬擇業(yè)面和長遠(yuǎn)發(fā)展的需要。
　　本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)微生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程、酶工程、發(fā)酵工程和化學(xué)工程等方面的基礎(chǔ)理論和知識，接受微生物細(xì)胞和動植物細(xì)胞培養(yǎng)、基因重組等現(xiàn)代生物技術(shù)與工程方面的基礎(chǔ)訓(xùn)練，使學(xué)生具備從事生物產(chǎn)品的制備、提取與純化和工藝過程及設(shè)備的研究、設(shè)計、開發(fā)、優(yōu)化控制等方面的能力。生物工程專業(yè)的應(yīng)用范圍廣闊，涉及生物制品、基因工程產(chǎn)品、生物能源、酶制劑、精細(xì)化工產(chǎn)品、輕工食品及添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)和工業(yè)設(shè)計，也涉及到農(nóng)業(yè)、環(huán)境、海洋等領(lǐng)域的應(yīng)用。畢業(yè)后可到醫(yī)藥、輕工、食品、環(huán)境工程等部門從事科研、技術(shù)開發(fā)、工藝及設(shè)備設(shè)計、教學(xué)和經(jīng)營管理工作，或進(jìn)一步學(xué)習(xí)深造，還可從事商貿(mào)、進(jìn)出口等工作。本專業(yè)畢業(yè)生適應(yīng)能力強，社會需求量大，就業(yè)情況良好。