培養(yǎng)面向國家和首都社會(huì)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要，具有扎實(shí)的食品質(zhì)量與安全領(lǐng)域的基礎(chǔ)理論與專門知識，掌握現(xiàn)代食品質(zhì)量與安全檢測檢驗(yàn)技術(shù)、過程控制和預(yù)防管理方法，實(shí)踐能力強(qiáng)，具有食品分析檢測、保健食品功能評價(jià)、食品質(zhì)量管理與安全控制能力的高素質(zhì)復(fù)合應(yīng)用型人才。
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