培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、實(shí)踐能力強(qiáng)，具有人文素養(yǎng)、科學(xué)精神、國(guó)際視野、健全人格的，能系統(tǒng)地掌握生物科學(xué)和現(xiàn)代生物技術(shù)基本理論、基本知識(shí)，并接受扎實(shí)的專業(yè)技能訓(xùn)練，具有創(chuàng)新意識(shí)的適應(yīng)廣泛的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。本專業(yè)畢業(yè)生適宜從事生物技術(shù)及其相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)及管理等方面的工作，可到農(nóng)林業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生、食品、環(huán)保、園林等行業(yè)從事應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、質(zhì)量控制、生產(chǎn)管理等工作。并具有進(jìn)一步深造的基礎(chǔ)和發(fā)展的潛能，可攻讀碩士研究生。

主干學(xué)科：生物學(xué)。

主要課程：植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、蛋白質(zhì)與酶工程。