培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)知識和實踐技能，有較強的科學(xué)研究、創(chuàng)新意識和技術(shù)研發(fā)能力，適應(yīng)商品檢驗和生物醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展需要的德智體美全面發(fā)展，專業(yè)形成、首崗勝任、具有發(fā)展?jié)摿Φ母呒墤?yīng)用型人才。學(xué)生畢業(yè)后可以到各類產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、商品檢驗、食品檢驗、環(huán)境檢測、制藥及生物醫(yī)藥等企業(yè)、事業(yè)、技術(shù)和行政部門，從事應(yīng)用研究、科技開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理工作，可以到研究院所、教育機構(gòu)等從事研究和教學(xué)工作。

專業(yè)方向：設(shè)“商品檢驗”、“天然產(chǎn)物化學(xué)與工程”兩個學(xué)科研修方向。

主要課程：無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析、物理化學(xué)、結(jié)構(gòu)化學(xué)、化工原理、分離科學(xué)與技術(shù)、商品檢驗學(xué)基礎(chǔ)、食品安全與檢測技術(shù)、工業(yè)分析化學(xué)、藥物分析等。

本科生授予學(xué)位：理學(xué)學(xué)士